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山羊奶和绵羊奶有什么区别

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山羊奶和绵羊奶有什么区别

生活中很多人闻不习惯羊奶的味道,从而对羊奶拒之千里。殊不知,羊奶是一种营养价值极高的营养乳品,对于我们人体也有很多的意想不到的好处。那么,山羊奶和绵羊奶有什么区别?

山羊奶和绵羊奶有什么区别

1、营养物质不一样

鲜羊奶的营养成分是纯天然的,直接来自于挤出来的羊奶。而羊奶粉是以鲜羊奶为原料,然后经过科学配比,适当地加入了所需要的营养成分。

2、味道不一样

刚刚挤出来的鲜羊奶是没有经过除膻味的,有些人对于这味道难以接受。而羊奶粉一般都在制作的过程中经过除膻味的步骤,所以味道方面得到了大大的改善。

3、吃法不一样

鲜羊奶一般都要经过高温蒸煮消毒才可以喝,而羊奶粉可以直接用开水冲泡喝。相比之下,喝羊奶粉方面很多。

宝宝喝羊奶粉有哪些好处

一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;

二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;

三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使宝宝皮肤白净细腻;

四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使宝宝肌肤健康白皙光嫩;

五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,常饮羊奶不易上火。专家指出,婴幼儿常见的“上火”,多由于免疫功能差,内分泌和新陈代谢功能不完善。通常把口疮、便秘、局部红肿热痛,归为“上火”。这与现代医学的炎症反应是基本一致的。《本草纲目》、《备急千金要方》等均记载羊奶可以治口疮、头疮、便秘等。

总的来说,羊奶的优点可以概括为四点:“高营养、易吸收、低上火、少过敏”。在同样重量下,牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化吸收,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。

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